Бруду из говядины
Бруду из говядины
400 г говядины, 50 г топленого масла, 2 – 4 клубня картофеля, 2 луковицы, 2 веточки сельдерея, 1 пучок зеленого лука, 1/4 ч. ложки красного молотого перца, соль по вкусу.
Мясо разрезать на 5 – 7 кусков, посолить, поперчить, положить в кастрюлю с толстым дном вместе с крупно нарезанным картофелем, луком и сельдереем. Добавить топленое масло, обжаривать мясо в течение 3 минут, затем залить 2 л воды и варить на среднем огне
2 – 2,5 часа. Подать к столу, посыпав мелко порубленным зеленым луком.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Пот-о-фе из говядины
Пот-о-фе из говядины Ингредиенты:400 г говядины, 400 г картофеля, 200 г капусты, 2 морковки, 1 луковица, 500 мл овощного бульона, лавровый лист, перец, соль. Способ приготовления:Мясо промыть, нарезать кусками средней величины.Картофель и морковь очистить, вымыть, крупно
Бруду, или суп из курицы по-тунисски
Бруду, или суп из курицы по-тунисски ? Курица – 1 шт.? Растительное масло – 3 ст. л.? Кольраби – 50 г? Лук-порей – 1 шт.? Морковь – 2 шт.? Зелень петрушки – 0,5 пучка? Зелень сельдерея – 0,5 пучка? Картофель – 2 клубня? Томатная паста – 1 ст. л.? Черный молотый перец, соль по вкусуКурицу
Запеканка из говядины
Запеканка из говядины 450 г говяжьего фарша; 1 большая луковица; 1 ст. ложка растительного масла; 1 бульонный кубик; 2 чайных ложки смеси сухих пряных трав; соль. В кастрюле средних размеров потушить мелко нарезанный лук с растительным маслом в течение 2-3 минут при 100%. Добавить
Суп из говядины с картофелем
Суп из говядины с картофелем Ингредиенты: 400 г говядины, 4 картофелины, 50 г топленого масла, 2 луковицы, 1 пучок зеленого лука, 3 веточки сельдерея, ? чайной ложки молотого красного перца, соль.Способ приготовления: Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. Картофель
Суп из говядины
Суп из говядины Ингредиенты300 г говядины,150 г свежемороженого горошка,2 картофелины,2 луковицы,соль,лавровый лист,специи по вкусу.ПриготовлениеМясо промыть, нарезать кусками. Очистить картофель, нарезать ломтиками, очистить и нашинковать лук, морковку очистить и
Пот-о-фе из говядины
Пот-о-фе из говядины Ингредиенты400 г говядины, 400 г картофеля, 200 г капусты, 2 моркови, 1 луковица, 500 мл овощного бульона, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовленияМясо промыть, нарезать кусками средней величины. Картофель и морковь очистить, вымыть, крупно нарезать.
Из говядины
Из говядины 1 кг говядины, 4–6 шт. репчатого лука, соль, перец.Говядину нарезать на куски, обмыть и обсушить. Сложить в эмалированную посуду, посолить, поперчить, переложить репчатым луком. Дать постоять 1–2 часа. Подготовленное мясо нанизать на шампуры и обжарить над
Пот-о-фё из говядины
Пот-о-фё из говядины Морковь 200 гЛук 180 гГовядина с косточкой для бульона 500 гВода 2,5 лСельдерей 100 гПастернак 80 гГовядина (мякоть) 400 гКартофель 350 гЛук-порей 100 гРастительное масло для жаркиСпеции, соль, перецВремя приготовления – 40 мин + вымачивание
Бастурма из говядины
Бастурма из говядины 500 г говяжьей вырезки, 2 луковицы, 1 столовая ложка виноградного уксуса, 100 г зеленого лука, 200 г помидоров, ? лимона, перец и соль по вкусу.Говяжью вырезку нарезать кусками по 40–50 г, сложить в фарфоровую или эмалированную посуду, посолить, посыпать
Хве из говядины
Хве из говядины 300 г говядины (вырезки), 1 ст. ложка нарубленной зелени лука, 1 щепотка соли, 2 ч. ложки сахара, на кончике ножа черный молотый перец, 200 г груш, 2 зубчика чеснока, 1/2 ч. ложки подсоленного кунжута, 2 ст. ложки кунжутного или оливкового масла, 1 ч. ложка кедровых
Суп из говядины
Суп из говядины 1 кг говядины, 200 г зеленого лука, 2–3 яйца, 3 зубчика чеснока, 80 г соевого соуса, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка подсоленного кунжута, 2 ч. ложки красного молотого перца, на кончике ножа черный молотый перец, соль по вкусу.Говядину положить в
Солянка из говядины
Солянка из говядины 600 г говядины, 60 г грибов, 1 луковица, 60 г щавеля, 2 яйца, 60 г зеленого лука, 50 г соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 2 ч. ложки сахара, 2 ч. ложки кунжутного масла, 1 щепотка молотого кунжута, на кончике ножа черный молотый перец.Говядину обработать, нарезать
Суп из говядины со шпинатом
Суп из говядины со шпинатом Ингредиенты:400 г говядины, 1 пучок зелени шпината, 2 клубня картофеля, 1 морковь, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Шпинат вымыть, нарезать. Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками.Говядину промыть, нарезать, варить в
Суп из говядины с сыром
Суп из говядины с сыром Ингредиенты:400 г говядины, 200 г замороженной брюссельской капусты, 300 г сыра, 1 морковь, 20 г сливочного масла, 60 г сметаны, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Сыр нарезать
Суп из говядины
Суп из говядины Ингредиенты300 г говядины,150 г свежемороженого горошка,2 картофелины,2 луковицы,соль,лавровый лист.ПриготовлениеМясо промыть, нарезать кусками. Очистить картофель, нарезать ломтиками, очистить и нашинковать лук, морковку очистить и натереть на терке или
Суп из говядины
Суп из говядины Состав: 300 г говядины, 150 г свежемороженого горошка, 2 картофелины, 2 луковицы, соль, лавровый лист, специи по вкусу.Мясо промыть, нарезать кусками. Очистить картофель, нарезать ломтиками, очистить и нашинковать лук, морковку очистить и натереть на терке или