Шифо
Шифо
15 г ягод джиды, 15 г сахара, 5 мл бальзама, 200 мл воды.
Плоды джиды промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг. В горячей (кипяченой) воде растворить сахар и довести до кипения, положить плоды джиды и кипятить 10 – 15 минут, затем оставить на 10 – 12 часов для настаивания, процедить.
При подаче в бокал добавить бальзам.