Турли еттер
Турли еттер
53 г мяса (говядины, баранины), 38 г языка без горловины, 26 г казы (конины) или копченой баранины, 54 г курицы, 4 г жира, 100 г квашеной капусты, 25 г моченых яблок или моркови, 10 г изюма или сухофруктов, 20 г лука, 5 г сахара, 10 мл растительного масла, 5 г специй.
Мясо и курицу пожарить в духовом шкафу, язык отварить. Затем мясо, курицу, язык и казы или копченую баранину нарезать в холодном виде тонкими ломтиками.
Для приготовления капусты для гарнира в отжатую от излишнего рассола квашеную капусту положить шинкованный лук, нарезанные ломтиками яблоки, изюм.
Все перемешать и заправить растительным маслом, сахаром и молотым перцем.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Турли еттер
Турли еттер 90 г говядины, 60 г языка, 40 г копченой баранины, 80 г курицы, 5 г топленого сала, 100 г квашеной капусты, 25 г моченых яблок, 10 г изюма, 20 г репчатого лука, ? ч.ложки сахара, 10 г растительного масла, соль, перец.Жареные говядину (тонкий или толстый края, внутренняя