Читайте также
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ
Свежие молодые маслята вымойте, обсушите, смешайте с солью и жарьте на растительном масле 20 минут, часто помешивая. Затем снимите с огня, остудите, выложите в чистую стеклянную банку или небольшую эмалированную кастрюльку и поместите в
Жареные кабачки со свининой, рисом, морковью, помидорами, чесноком, розмарином и эстрагоном «Заманчивые»
Ингредиенты2–3 кабачка, 300 г свинины, 100 г риса, 1 картофелина, 1 морковка, 1 помидор, 2–3 редиски, 2 луковицы, 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, 1 чайная ложка молотого
Жареные грибы
Шашлык из грибовИнгредиенты: 600 г свежих грибов, 200 г свиного сала, 3 луковицы, 3 ст. ложки томатного пюре, перец, соль.Приготовление: шляпки грибов промыть в воде, 20 мин прокипятить и подсушить. Затем грибы нанизать на тонкие шампуры или палочки, чередуя с
Жареные грибы
500 г свежих грибов, 2–3 моркови, 2–3 головки репчатого лука, соль, перец, зелень
Грибы промыть, отварить в подсоленной воде 10 мин, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Поджарить на сковороде с
Грибы жареные в сухарях
На 1 кг подготовленных грибов следует брать: 350 г масла подсолнечного или сливочного, 2 яйца, 100 г сухарей, 20 г (неполная столовая ложка) соли.Подготовленные крупные грибы режут на дольки, а мелкие обрабатывают в целом виде, подсаливают и тушат в
Грибы жареные
Дольки белых грибов, а также подосиновиков, маслят, моховиков, подберезовиков разложить на чугунной сковороде, посолить и держать на огне, пока не выпарится влага. Потом положить сливочное масло и жарить грибы до появления золотисто-коричневой корочки.
Жареные кабачки со свининой, рисом, морковью, помидорами, чесноком, розмарином и эстрагоном
«Заманчивые»
Ингредиенты:2–3 кабачка, 300 г свинины, 100 г риса, 1 картофелина, 1 морковка, 1 помидор, 2–3 редиса, 2 луковицы, 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, 1 чайная ложка сушеного
Грибы жареные
Состав: белые грибы — 500 г, мука — 0,5 стакана, масло или сало — 1 ст. ложка, сметана — 0,5 стакана, лук — 1 шт., соль.Очищенные шляпки белых грибов или шампиньонов промыть, нарезать крупными ломтиками (мелкие шляпки не разрезать) и варить 5 минут в подсоленной воде.
Жареные грибы
Вешенки жареные
Ингредиенты:500 г свежих вешенок, 2 яйца, 50 г муки, 40 г сухарей, 30 мл растительного масла, черный перец.Способ приготовления:Крупные шляпки отваривать в течение 5 минут в воде и процедить. Каждую шляпку поперчить и обвалять в муке. Затем
ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ
Грибы очистить, обдать кипятком, промыть, нарезать ломтиками и обжарить на шпике, добавить репчатый лук, соль и дожарить все вместе до готовности.Состав: свежие грибы — 450 г, репчатый лук — 50 г, шпик — 100 г, соль по
358. Грибы жареные
продукты
500 г лесных грибов (или шампиньонов, вешенок), 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 100 г сметаны, соль
Время приготовления – 40 мин.
Грибы и репчатый лук очистить и нарезать.В чашу мультиварки влить немного растительного масла, положить грибы,
Жареные грибы
Полную тарелку белых или других грибов очистить, промыть, разрезать пополам или на четыре части, обвалять в муке, поджарить в 1/3 стакана постного масла с мелко нарезанной луковицей. Посолить, поперчить, посыпать зеленым укропом.Подавать отдельно или с
Запеченные грибы портобелло с овощным рататуем
Цукини – 150 гБаклажаны – 150 гОливковое масло – 40 млЧеснок – 1 зубчикТоматы в собственном соку – 300 гГрибы портобелло – 4 шт.Пармезан – 100 гМикс салатных листьев – 150 гБазилик – 4–5 веточекСоль, перец
22 мин
104
Грибы жареные в уксусе
Грибы очистить, промыть, подсушить, обжарить в сильно разогретом растительном масле. Переложить в мелкую посуду, охладить. И уже холодные грибы уложить в банки, перекладывая дольками чеснока, мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки. Туда же
Жареные грибы
Состав: 500 г свежих грибов, 3–4 ст. л. муки, 3 ст. л. масла, соль.Грибы очистить, промыть, ошпарить горячей водой, нарезать крупными ломтиками, посолить и обжарить на разогретой сковороде с маслом. После этого посыпать мукой и еще раз прожарить. Подать на той же
15 мин
132 ккал
Портобелло – это очень крупная разновидность шампиньона, шляпка в диаметре может достигать 15 см. Структура портобелло плотная и мясистая, а при приготовлении они получаются очень ароматными. Портобелло – самый изысканных вид шампиньонов, который используется во всех европейских кухнях.