Свиные ребрышки в ягодном соусе с грибами ассорти

Ребра свиные – 1 кг

Чеснок – 5–6 зубчиков

Тимьян свежий – 1–2 веточки

Растительное масло – 100 мл

Брусника – 100 г

Клюква свежемороженая – 100 г

Белые грибы – 400 г

Лисички – 300 г

Шампиньоны – 200 г

Вешенки – 200 г

Репчатый лук – 200 г

Соль, перец, сахар

45 мин

217 ккал

Свиные ребра посолить, поперчить и обжарить с чесноком и тимьяном на части растительного масла с двух сторон. Влить немного воды и потушить до готовности.

Для соуса часть ягод протереть через сито и дать соку выпариться в объеме в два раза. В конце варки добавить оставшиеся ягоды и добавить соль, перец и сахар.

Грибы нарезать ломтиками, пожарить с нарезанным луком на оставшемся растительном масле. Посолить и поперчить.

Выложить на тарелки ребрышки с грибами и все полить соусом.

Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚

Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением

ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК

Читайте также

Свиные ребрышки запеченные – свиные ребрышки – 1,5 кг– соус табаско – несколько капель– репчатый лук – 1 шт.– чеснок – 1 зубчик– горчица – 1 ст. ложка– соевый соус – 1 ст. ложка– растительное масло – 2 ст. ложки– соль, перец – по вкусу6 порций2 часа 40 минутУложите

Свиные ребрышки с пряностями КомпонентыСвинина на ребрышках – 1 кг Йогурт натуральный – 1–1,5 стакана Лимонный сок – 2 столовые ложки Масло растительное – 3 столовые ложки Корица молотая – 1 чайная ложка Имбирь молотый – 1 чайная ложка Соль и черный молотый перец – по

Свиные ребрышки с хреном КомпонентыСвиные ребрышки – 1 кг Лук репчатый – 2 шт. Пиво – 1 стакан Паприка молотая – 2 чайные ложки Хрен тертый – 2 столовые ложки Сметана – 3–4 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Сахар – 0,5 чайной ложки Соль и черный молотый

Свиные ребрышки Ингредиенты: 1,3 кг. свиных ребрышек, 1,5 кг. картофеля, 2 банки (по 290 г.) маринованных лисичек, 3 репчатых лука, 1 лавровый лист, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец, специи по вкусу.Для соуса: 300 мл сливок, 500 мл воды, зелень укропа и петрушки, соль, перец,

Свиные ребрышки жареные 500 г свинины на ребрышках; 1 ст. ложка кукурузной муки; 1 ст. ложка сахара; 50 г соевого соуса; корица и гвоздика молотые. В соевый соус добавить сахар, корицу и гвоздику, разогреть 30 сек при 100%, перемешав 1-2 раза. Свинину разделать на куски по 2 ребрышка и

Копченые свиные ребрышки Требуется: 1 кг свиных ребрышек с мясом, 2 л воды, 80 г соли, 15 г сахара, 4 ст. л. столового уксуса, по 10 г черного молотого перца, кориандра и чеснока, по 5 г красного молотого перца и аджики, лавровый лист, 30 г сухого укропа и петрушки.Способ

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ 1 кг свиных ребрышек, 2 ст. ложки томатной пасты, 150 г сметаны, 1 стакан апельсинового сока, 2 зубчика чеснока, 1 средняя головка репчатого лука, розмарин, перец и соль по вкусу Ребрышки разделите на порции по 2 штуки, посолите и поперчите.

Свиные ребрышки с яблоками 600 г свиных ребрышек, 50 г сала, 2 яблока, 10–12 шт. чернослива, 50 г сливочного масла, соль.Свиные ребрышки надрезать по краям, мясо слегка отбить, посолить, разрубить на куски и обжарить на сале.Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать

Свиные ребрышки в соусе 1 кг свиных ребер, 60 г малинового варенья, 2 луковицы, 2 столовые ложки горчицы, перец, соль.Натрите нарезанные свиные ребра солью и перцем и включите режим «Выпечка» на 15 мин. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Смешайте малиновое варенье и

Свиные ребрышки в остром соусе 500 г свиных ребрышек, 30 мл растительного масла, 1 шт. репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 250 г консервированных помидоров в собственном соку, без кожицы, 1 красный перчик чили (сушеный или свежий), щепотка молотого кориандра, 1/2 пучка кинзы,

Острые свиные ребрышки 0,5 кг свиных ребрышек, 1 ч. ложка острого красного молотого перца, 2 ч. ложки сушеного чеснока, соль – по вкусу. Свиные ребрышки разделить на порционные куски. Сухой толченый острый красный перец смешать с солью и сухим чесноком.

Глазированные свиные ребрышки 2 кг свиных ребрышек, 1 свежий имбирь, 1 лимон, 7 ст. ложек соевого соуса, 4 ст. ложки красного крепленого вина, 2 ст. ложки меда, 3 ст. ложки томатного кетчупа, соль и перец – по вкусу. Свинину разрезать на куски по 3–4 ребрышка.

Свиные ребрышки Ингредиенты: 900 г свиных ребрышек, по 2 головки репчатого лука, помидора, зубчика чеснока, болгарских перца, 4 столовые ложки растительного масла, черный и красный молотый перец, карри, тмин, соль, 100 мл воды.Способ приготовления: Разрежьте ребрышки по

Свиные ребрышки в особом соусе (Spareribs in Special Sauce) На 3–4 порции вам понадобится:— 2 кг свиной грудинки с ребрышками— 1 средняя луковица— 1 зубчик чеснока— 1 небольшой стручок зеленого перца— ? чашки оливкового масла— ? чашки итальянской томатной пасты— 1 чайная ложка

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ОСОБОМ СОУСЕ 4 фунта свиных ребрышек1 луковица среднего размера1 зубок чеснока1 небольшой зеленый перецчетверть чашки оливкового маслапол-чашки итальянской томат-пасты1 чайная ложка соли1 чайная ложка свежих листьев базилика (или пол-чайной ложки