Рисовая каша с молоком

• ? стакана круглозернового риса

• 1,5 стакана воды

• 1,5 стакана молока

• 2 ст. л. сахара

• 2 ст. л. сливочного масла

• ? ч. л. молотой корицы

• соль

Рис надо перебрать, тщательно промыть и выложить в скороварку. Добавить холодную воду, посолить и варить в течение четверти часа под крышкой.

Затем снять скороварку с огня, оставить на 10 минут, затем открыть, выложить рис в миску, залить кипящим молоком, хорошо перемешать и оставить до полного впитывания жидкости. Добавить сахар, сливочное масло и корицу и подогреть на водяной бане в течение 5 минут, периодически помешивая.

Каша готова!