Морковь с сельдереем на пару

Морковь и сельдерей прекрасно сочетаются друг с другом. А уж если добавить к ним яблоко…

Перейду сразу к делу.

Ингредиенты:

• 5–6 средних по размеру очищенных морковин

• 4 средних по размеру корешка сельдерея

• 2 зеленых яблока

• 1 зубчик чеснока

• 2 ст. л. оливкового масла

• несколько веточек зелени петрушки

• соль

Морковь и корень сельдерея очищаем, нарезаем сельдерей соломкой. Яблоки очищаем, вырезаем сердцевину, нарезаем соломкой. Морковь и сельдерей варим по отдельности в пароварке до мягкости (около десяти минут). Затем морковь натираем на крупной терке, добавляем к ней нарезанный сельдерей, яблоки, измельченный чеснок, солим, заправляем маслом и перемешиваем.

При подаче на стол это блюдо можно украсить рубленой зеленью.

Приятного аппетита!