Компот из черешни

Подготовленными ягодами заполнить простерилизованные банки и вскипятить сахарный сироп, добавив в него лимонную кислоту. Кипящим сиропом осторожно залить ягоды в банках и стерилизовать: пол-литровые банки – 15 минут, литровые – 20–25 минут.

Для сиропа: на 1 л воды – 300 г сахара (1,5 тонких стакана), 2 г лимонной кислоты.