Мармелад из дыни

Дыню очистить от корок и семян, мякоть нарезать кусочками, залить водой и варить на слабом огне до размягчения. Затем протереть через сито, смешать с сахаром и уварить до сильного загустения.

Ha 1 кг дыни – 1 кг сахара, 100 г воды.