Классический суп из огурцов и авокадо от Татьяны Молостовой

• 6 средних огурцов

• 2 авокадо

• ? лимона

• 2 ст. л. оливкового или кокосового масла

• розовая гималайская соль по вкусу

• перец по вкусу

• минеральная вода по вкусу

Мякоть авокадо взбить в блендере с соком огурцов, соком половинки лимона и маслом. По вкусу добавить розовую гималайскую соль и перец. Можно разбавить минеральной водой, если любите более жидкую консистенцию. Экспериментируйте с лимоном, корректируя кислотность. Хотя, на мой взгляд, вкус огурца и авокадо вместе абсолютно самодостаточен.

Из трех вариантов: без кислоты, с лимоном и винным уксусом – мне больше понравился чистый вариант.

При подаче в суп можно покрошить мелко нарезанные кубиками перец, огурцы, лук.

? количество порций – 2 порции,

? тип питания – для всех типов.