Читайте также
Бисквитное пирожное с вареньем
Состав: ? стакана муки, ? стакана муки картофельной, 1 стакан сахарного песка, 10 яиц, ? пакетика ванилина.
Отделить яичные белки от желтков, белки поставить в холодное место. Желтки растереть с сахаром добела (можно добавить ванилин),
Бисквитное пирожное с вареньем
Состав: ? стакана муки, ? стакана муки картофельной, 1 стакан сахарного песка, 10 яиц, ? пакетика ванилина.
Отделить яичные белки от желтков, белки поставить в холодное место. Желтки растереть с сахаром добела (можно добавить ванилин),
Пирожное медовое
Состав: 450 г пшеничной муки, 7 яиц, 100 г сливочного масла, 300 г меда, соль по вкусу.
Для обжаривания:200 г сливочного масла, 100 г свиного жира.
В пшеничную муку положить сливочное масло, взбитые яйца, соль и мешать до получения однородной массы
Пирожное круглое с вареньем
Состав: 400 г муки, 100 г сахарной пудры, 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г животного жира, 2 яйца, варенье из смородины.
Муку просеять через сито, смешать с сахаром, добавить масло или маргарин, животный жир, яйца и замесить тесто.
Пирожное лимонное с вареньем
Состав: 500 г муки, 130 г сахарной пудры, 370 г сливочного масла или маргарина, 3 яичных желтка, сок и цедра 2 лимонов, варенье из смородины.
Из муки, сахара, масла или маргарина, яичных желтков, лимонного сока и измельченной лимонной цедры
Пирожное из яичных желтков со взбитыми сливками и вареньем
Состав: 4 яичных желтка, 160 г сахарной пудры, 1 ч. ложка лимонного сока, варенье из смородины или свежие фрукты, взбитые сливки.
Яичные желтки вместе с лимонным соком растереть с сахаром в пену. Небольшие
Медовое печенье
Сливочное масло – 75 гМед – 70 гСахар – 150 гСметана – 125 гМука – 250 гСода – 1/4 ч. л.Ванилин – 2 гСахарная пудра для посыпки
25 мин
313 ккалРастопить в кастрюле сливочное масло, добавить мед и сахар, перемешать.Соединить приготовленную смесь со сметаной,
Лечо медовое
5 кг перца, 2 ст. л. томатного сока, 100 мл уксуса, 1 ст. сахара, 100 г соли, 5–6 ст. л. меда, 1 горький перец, 200 г растительного масла, 6–7 луковиц.Маринад: томат, уксус, сахар, соль, мед, горький перец, растительное масло.В кипящий маринад положить порезанный на 4 части
Печенье медовое
Мед, сахар и размягченное сливочное масло, вскипятить и растереть. Всыпать толченую корицу, гвоздику, соду. В горячую массу постепенно всыпать муку. Размешать, вбить яйца, снова размешать, хорошенько выбить и выложить остывшую массу на смазанный маслом
Медовое красное
Взять спелую вишню, истолочь вместе с косточками, добавить мед и воду. Варить на малом огне в течение часа. Остудить, слить в бродильный чан, добавить азотное питание и закваску дрожжей. Оставить для брожения под водяным затвором. По окончании брожения в
Медовое белое
Берут воду, мед, сахар и сухие шишки хмеля, уваривают в течение часа на малом огне, снимая пену. Остудив, сливают в бродильный чан, добавляют азотное и фосфорное питание (0,3 г хлористого аммония и 0,5 г суперфосфата на 1 л), крупнотолченый имбирь, розовое масло
Медовое крепкое
Взять воду и мед, варить на слабом огне, снимая пену, в течение часа, еще теплым перелить в бродильный чан, добавить сок лимонов, азотное питание и дрожжевую закваску.Оставить для брожения под водяным затвором на 4 дня, часто взбалтывая. Затем влить крепкий
Медовое розовое
Взять яблочный сок кислых яблок (антоновка), добавить воду и мед, варить на слабом огне в течение часа. Затем остудить, слить в бродильный чан, добавить необходимые компоненты и дрожжевую закваску. Оставить для брожения.По окончании бурного брожения
Медовое отличное
Взять 1,5 кг белого липового меда, добавить 10 л теплой воды и кипятить в котле около часа, снимая пену, остудить, слить в бродильный чан и добавить закваску хороших (виноградных) дрожжей – 1 л, внести азотнофосфорное питание. Приготовить 200 мл отвара липовых
Бисквитное пирожное с вареньем
Пpодукты: мука пшеничная 250 г, яйца 10 штук, сахаp 250 г, сахаp для сиpопа 0,5 стакана, сок из половины лимона, ваpенье 1 стакан, глазуpь, помадка.Пpиготовление бисквитного теста.Яйца отбить в миску, добавить 2 столовые ложки (50 г) сахаpа на каждое яйцо
Печенье медовое
В подогретый мед добавляют соль, пищевую соду, воду и хорошо размешивают. Затем всыпают просеянную овсяную или ржаную муку и все это перемешивают. Полученное тесто покрывают влажным полотенцем и дают расстояться 2–3 часа.Тесто разрезают на куски, затем