Читайте также
Мучная масса рисовальная
Состав: ? стакана муки, ? ст. ложки сахарного песка, 1 яичный белок, ? стакана молока.
Сахар, молоко и яичный белок соединить и взбить до полного растворения сахара. Не прекращая взбивания, постепенно добавлять муку и взбивать до получения
Глазурь белковая
1-й вариант
Состав: 1 стакан сахарного песка, 2 яичных белка, 1 стакан воды, ароматические вещества и пищевые красители по выбору.
Сахар с водой кипятить до пробы на мягкий шарик. Получившийся густой сироп постепенно вливать тонкой струей в
БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ
2 яичных белка, 200 г сахарной пудры, 1 ст. ложка лимонного сока.Сахарную пудру просеять через сито в миску, добавить белки и лимонный сок и быстро перемешать до образования глазури. Яичную глазурь можно заправить ромом, кофейным экстрактом, какао и другими
Белковая диета
Меню1-й деньЗавтрак: 200 мл кефира.Обед: 2 яйца вкрутую, 100 г салата из капусты с растительным маслом, 200 мл томатного сока.Ужин: 200 г жареной рыбы.2-й деньЗавтрак: 200 мл кефира, 1 сухарик.Обед: 200 г жареной или вареной рыбы, 100 г салата из овощей с растительным
Диета белковая на простокваше
Меню1-й деньЗавтрак: простокваша — 200 мл, оладьи — 3 шт.Обед: салат овощной — 100 г, цыплята — 2 шт.Ужин: грудка индейки вареная — 115 г, овощи паровые — 200 г, салат фруктовый — 200 г, простокваша — 200 мл.Десерт: морковь — 75 г, стебли сельдерея —
Холодная белковая масса
Для приготовления белковой массы сахарную пудру просейте через сито, насыпьте в фарфоровую чашку и, помешивая, постепенно введите яичные белки. Массу взбивайте до тех пор, пока она не станет пышной. Можете положить немного пищевой кислоты для
Горячая белковая масса
Для приготовления горячей белковой массы сахар растворяют в воде и немного уваривают. Отдельно взбивают яичные белки и вливают в них тонкой струйкой полученный сироп, помешивая, далее охлаждают, а затем добавляют сахарную пудру.Необходимое
Масляная рисовальная масса
Масляные рисовальные массы также хорошо подходят для украшения мучных кондитерских изделий. Для нее сахар необходимо растворить в воде, довести до кипения и охладить. Сливочное масло следует растереть добела и понемногу добавить к нему
Мучная рисовальная масса
Мучная рисовальная масса готовится следующим образом. Сахар, молоко и яичный белок взбивают венчиком до полного растворения сахара, не прекращая взбивать, постепенно добавляют муку до получения сметанообразной массы, которую перекладывают в
Посыпка белковая с сахаром
Требуется: 2 яичных белка, 1/2 стакана сахарной пудры, 1/4 ч. л. ванильного сахара или сок 1/3 лимона, 1 ст. л. растительного масла.Способ приготовления. Охлажденные яичные белки взбейте до устойчивой пены. Затем постепенно, небольшими порциями введите
923. ГЛАЗУРЬ БЕЛКОВАЯ
1 белок, 200 г сахарной пудры, 1 чайная ложка лимонного сока.Деревянной ложкой растирать белок с сахарной пудрой, пока не образуется белая пышная масса, а объем увеличится в 2—3 раза. Под конец растирания постепенно влить лимонный сок.Изделия, покрытые
Белковая бомба
Итак, киноа – псевдозерновая культура. Ее «родственники» – не пшеница и гречиха, а, скорее, шпинат и свекла. Давайте разберемся в свойствах этого удивительного растения, чтобы понять, чем оно подкупило приверженцев здоровой еды.Многим небольшие