Читайте также
Картофельное пюре
КомпонентыКартофель – 400 г Вода – 1/4 стакана Сливки – 1/3 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель почистить, нарезать небольшими кусочками, сложить в посуду и прогреть при максимальной мощности 3–5 минут.Перемешать и прогреть еще столько
Картофельное печенье
Понадобится: 4 большие картофелины, 1 ч. л. соли, 2–3 ст. л. растительного масла, ? ч. л. соды, 1 стакан муки, кориандр, соль по вкусу, кунжут или семена подсолнечника, орехиКартофель отварить, очистить, пропустить через мясорубку. Добавить соль,
Картофельное суфле
Ингредиенты: 5–6 картофелин, 100 г. тертого твердого сыра, 120 мл сливок, 50 г. сливочного масла, 3 яичных белка, 1 ст. л. муки, 10 г. зелени петрушки или укропа, соль.
Сырой картофель пропустить через мясорубку или натереть на терке. В картофельную массу,
5. Картофельное пюре
Картофель 215, молоко 38, маргарин сливочный 5, масло сливочное 10 или лук 35 и маргарин сливочный 10, или яйца 1/4 шт. и масло сливочное 10.Очищенный картофель сварить на пару или в воде, обсушить, протереть горячим, используя для этого сито или протирочную
27. Картофельное суфле
Картофель 200, сыр 30, сливки 30, яйца (белки) 1 шт., масло сливочное 20, мука пшеничная 2.Отварить, обсушить и протереть картофель. В эту массу добавить тёртый сыр, желтки, часть масла, хорошо перемешать, ввести взбитые сливки и взбитые яйца. Положить массу на
Пюре картофельное
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, протереть. Добавить размешанные с желтком сливки, масло, соль, перемешать и прогреть. Подать с маслом.12 картофелин, 1 стакан сливок (молока), 1 желток, 1 ст. ложка сливочного масла,
Картофельное пюре
Сварить очищенный картофель, слить воду, кастрюлю немного подержать на слабом огне для испарения остатков влаги. Картофель размять деревянным пестиком, добавить масло, соль, влить горячее молоко, подержать на легком огне при помешивании минуты
«Картофельное объедение»
Лук – 1 шт., картофель – 500 г, курица копченая – 300 г, сыр твердый – 100 г, брынза – 100 г, яйца – 2 шт., молоко – 3/4 стакана, масло растительное для обжаривания, масло сливочное – 50 г, чеснок – 2 зубчика, крошки хлебные – 50 г, соль, перец – по вкусуМелко
Картофельное печенье
Ингредиенты400 г картофеля, 100 г муки, 2 столовые ложки сахара, 2 яйца, 40 г цедры лимона, 1 чайная ложка корицы, 1 чайная ложка ванильного сахара, 50 г повидла (любого, густого), 10 г сливочного масла, сода на кончике ножа.Способ приготовленияКартофель
370. КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
15 картофелин, 1 стакан молока, 1 ст. ложка масла соль, 100 г шкварок.Очищенный картофель отварить в подсоленной воде. Когда картофель станет мягким, слить с него воду. Размять, затем добавить масло, соль, горячее молоко и хорошо растереть. Хорошее
Суфле картофельное
Время приготовления 40 минКоличество порций: 5Ингредиенты: 5–6 средних клубней картофеля, 3 яйца, 100 г твердого сыра, 1,5 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, 1 ст. ложка панировочных сухарей, соль.Способ приготовления:Картофель
Картофельное пюре
Ингредиенты4 средних картофелины,1 стакан молока,1 ст. л. сливочного масла, соль.ПриготовлениеКартофель помыть, очистить и сварить. Можно это сделать обычным способом, в воде, крупный картофель порезав на несколько частей, поставив режим «Варка» или
Картофельное суфле
Ингредиенты:Картофель — 500, молоко — 150 мл, сливочное масло — 20 г, яйцо — 1 шт., панировочные сухари — 30 г, соль по вкусу.Способ приготовления:Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать, влить молоко, добавить яичный желток, растопленное
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
Требуется: 1 кг картофеля, 1 стакан молока, 2 ст. л. сливочного масла, соль.Способ приготовления. Тщательно очистите картошку и сварите ее в подсоленной воде. Слейте воду, а картофель еще немного подержите на медленном огне до полного испарения воды. Далее,
Картофельное суфле
Требуется: 400 г картофеля, 200 г сыра, 70 г сливок, 2 яйца, 50 г сливочного масла.Способ приготовления. Сырой картофель натрите на терке, добавьте к картофельной массе тертый сыр, взбитые сливки и взбитые белки. Массу хорошо перемешайте, выложите на