Корзиночки (тарталетки)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Корзиночки (тарталетки)

Состав: 2 стакана муки, 150 г масла или маргарина, ? стакана сахара, 2 яйца, ? порошка ванилина или цедра 1 лимона.

Приготовить песочное тесто, раскатать его в пласт толщиной 8–9 мм и свернуть на скалку. Формочки расставить на столе на расстоянии 2 см друг от друга. Круглой выемкой из пласта теста вырезать кружки, уложить их в формочки и прижать к стенкам и дну. Выпекать пирожные при температуре 220–230 °C. Готовые корзиночки вынуть из формы, охладить и наполнить фруктовой начинкой, а сверху залить слоем желе. Можно наполнить масляным или заварным кремом.