Печенье «Шоколадные поцелуйчики»

4 яичных белка, щепотка соли, 200 г сахара, 2 ст. ложки какао, 100 г тертого горького шоколада.

Белки с добавлением соли взбить в очень густую пену, затем постепенно добавить сахар. После сахара добавить какао и тертый шоколад. Противень выложить бумагой для выпекания и двумя чайными ложками отсадить на нее комочки теста размером с орех. Печенье испечь в предварительно нагретой до 150 °C духовке на средней полке примерно в течение получаса.