«Пряничные человечки»(английская кухня)

275 г блинной муки, 50 г маргарина, 110 г сахарной пудры, 3 ч. ложки молотого имбиря, 3 ст. ложки сиропа из варенья, засахаренные вишни, изюм, щепотка соли.

Растопить маргарин, сахар, сироп. Смешать с сухими ингредиентами (мука, соль, имбирь). Замесить тесто, дать ему загустеть, остудить.

Тесто раскатать в пласт толщиной 6 мм и вырезать формочкой в виде фигурки человека прянички, затем уложить их на смазанный лист.

Украсить каждую фигурку, положив изюмины вместо глаз и маленькие кусочки вишни вместо рта. Выпекать в духовке при 180 °C около 15 мин. Снимать с листа, когда пряники немного остынут.