Пирог к празднику

10 яиц, 500 г сахара, 500 г муки, любые ягоды (можно консервированные) или яблоки.

Яйца взбить с сахаром, добавить 2 стакана муки и снова взбить. Получится густая сметанообразная масса.

Положить ягоды, или изюм, или любые фрукты из консервированного компота, или мелко нарезанные яблоки и перемешать.

Массу выложить на противень, смазанный маслом, и поставить в горячую духовку. Выпекать при температуре 200–250 °C в течение 25–30 мин.