Мазурек королевский (старинный рецепт)

400 г муки, 10 яиц, 400 г сливочного масла, 1–2 стакана сахара, горсть растертого сладкого миндаля и 10 ядрышек растертого горького миндаля, панировочные сухари.

Растереть добела сливочное масло, всыпать муку, вбить яйца, прибавить сахар, сладкий и горький миндаль. Вымесить тесто и положить его в продолговатую четырехугольную форму (можно сделать форму из плотной бумаги), намазать ее маслом и посыпать сухарями, поставить в печь на 2 часа.