Пирог с инжиром и черной смородиной

200 г слоеного теста, 12 штук инжира, 200 мл черносмородиновой наливки, 100 г свежих сливок, 200 г черной смородины, 100 г сахарного песка.

Тесто раскатать очень тонким слоем круглой формы диаметром около 30 см, выложить на слегка смоченный водой противень. Свежие сливки взбить и разложить тонким слоем на поверхности теста. Инжир нарезать кружочками, положить на крем, посыпать сахарным песком и черной смородиной. Противень поместить в духовку с температурой 210 °C на 20 мин. Черносмородиновую наливку разогреть, перелить в соусник и подавать к столу с еще теплым пирогом.