Масло бутербродное с кальмарами

Кальмары – 200 г

сыр – 150 г

масло сливочное – 200 г

морковный сок – 2 ст. ложки

соль – по вкусу

Приготовление

Тушки кальмаров опустить в кипящую подсоленную воду на 3 мин, промыть в холодной воде, обсушить бумажными салфетками и пропустить через мясорубку. На мелкой терке натереть сыр. Взбить сливочное масло, добавляя постепенно кальмары, морковный сок, тертый сыр.

Хранить в холодильнике. Использовать для приготовления бутербродов или в качестве приправы к отварной рыбе, картофелю, овощным гарнирам.