Рыба, маринованная с черешковым сельдереем

Рыба соленая – 500 г

сельдерей черешковый – 500 г

перец сладкий – 300 г

перец горький – 1 стручок

соль – 1 ст. ложка

сахарный песок – 1 ст. ложка

масло растительное – 100 г

уксус – 50 г

Приготовление

Черешковый сельдерей и сладкий перец вымыть, мелко нарезать. Очень мелко нарезать горький стручковый перец. Рыбу нарезать небольшими кусочками, перемешать с измельченными овощами, добавив растительное масло и уксус, поставить все под гнет и поместить в холодильник.