Печенье тыквенное

Тыква – 200 г

масло сливочное – 100 г

сахарный песок – 100 г

отруби – 1 стакан

мука пшеничная – ? стакана

сода пищевая

соль – по ? ч. ложке

Приготовление

Очищенную тыкву натереть на крупной терке и, добавляя муку, отруби, масло, сахарный песок, соль и соду, замесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 1 см, вырезать тонким стаканом или специальными формочками печенье, уложить на смазанный маслом противень и испечь в духовке 15 мин при 180 °C.