Кефир с соком черноплодной рябины и свеклы

Кефир – 400 г

свекольный сок – 50 г

сок черноплодной рябины – 50 г

сахарный песок – 30 г

Приготовление

Свеклу вымыть, обдать кипятком и отжать из нее сок (лучше соковыжималкой). Кефир или иной кисломолочный продукт смешать с соком черноплодной рябины (легче изготовить его с помощью электросоковыжималки или использовать консервированный сок), добавить свекольный сок, сахар и взбить миксером в пышную пену. Подавать в охлажденном виде.