Грушевый сидр

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Грушевый сидр

Взять не очень терпкие груши, дать им полежать на соломе, пока они не станут мягкими. Груши измельчить, отжать из них сок. Дать соку устояться на холоде 3 – 4 дня, чтобы осела гуща, затем сок осторожно слить. Разлить по бутылкам, положив в каждую по 2 изюминки, хорошо закупорить, засмолить, поставить в погреб.

Грушевый сидр не хранится так долго, как яблочный.