Ростбиф маринованный

Ингредиенты

Говяжья вырезка, масло оливковое, чеснок, соль, перец.

Маринад: масло оливковое, соевый соус, кориандр, репчатый лук, чеснок (пропорция произвольная).

Приготовление

Говядину зачистить, натереть солью, перцем, обжарить с добавлением измельченного чеснока на сковороде до румяной корочки, затем запекать в духовке 15–20 минут при температуре 170 °C.

Для маринада в оливковое масло добавить соевый соус, кориандр, чеснок и нарезанный кольцами репчатый лук.

Готовое мясо в горячем виде замариновать на 2–3 часа.