Говядина, тушенная с морской капустой

Ингредиенты

Морская капуста маринованная – 200 г, говядина (толстый край, вырезка) – 300 г, лук репчатый – 1 шт., соевый соус – 2 ст. л., вино белое – 50 г, чеснок – 2–3 зубчика, масло оливковое – 75 г, масло сливочное – 20 г, соль, перец, специи.

Приготовление

Говядину зачистить, нарезать брусочками, лук почистить, нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Обжарить мясо с луком на масле до золотистого цвета. Добавить морскую капусту и измельченный чеснок, обжарить, добавить вино, соевый соус, соль, перец, специи и тушить до готовности. В конце положить сливочное масло.