Свекольный гаспачо с огурчиками
Свекольный гаспачо с огурчиками
Свекла 1 кг
Лук красный 2 шт.
Стебель сельдерея 1 шт.
Сок имбиря 100 мл
Огурцы короткоплодные 3 шт.
Кедровые орешки 100 г
Оливковое масло 50 мл
Раскрошенный лед 500 г
Соус табаско 20 г
Соус ворчестер 10 г
Чеснок 4 зубчика
Мед 100 г
Огурец длинноплодный 1 шт.
Базилик 20 г
Соль, перец
Для заправки
Мед 100 г
Оливковое масло 50 мл
Бальзамический уксус 50 мл
Морская соль 20 г
Время приготовления – 1,5 ч
Калорийность – 62 ккал
Свеклу отварить до полуготовности (около 30 минут).
Приготовить заправку для свеклы. Соединить мед, оливковое масло, бальзамический уксус и соль, все перемешать. Свеклу очистить, уложить в фольгу, полить заправкой, плотно завернуть и поставить запекаться на 1 час при 180 °С, затем остудить.
Все ингредиенты, кроме длинноплодного огурца и части базилика для украшения, уложить в чашу блендера и измельчить до однородности. Довести до вкуса солью и перцем.
Длинноплодный огурец нарезать на слайсере или с помощью овощечистки тонкими полосками вдоль.
Разлить гаспачо по тарелкам. Сверху уложить ломтики огурца, полить оливковым маслом и декорировать листочками базилика.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Солянка с семгой и солеными огурчиками
Солянка с семгой и солеными огурчиками 1 голова семги, 300 г филе семги, 3 луковицы, 1/2 корня сельдерея, 2 моркови, 2–3 соленых огурца, 1 ст. ложка растительного масла, по 1/4 банки маслин и оливок, 1/2 ч. ложки каперсов, 1–2 лавровых листа, 3–4 горошины черного перца, зелень укропа,
Гаспачо
Гаспачо Гаспачо с йогуртом Томаты – 200 гОгурец – 100 гПерец сладкий – 100 гЧеснок – 2 зубчикаЛук зеленый – 10 гЗелень петрушки – 10 гЗелень укропа – 10 гКинза – 10 гКубики льда – 6 шт.Йогурт или кефир – 1 лПерец черный молотый и соль по вкусуЙогурт (кефир) охладите в
Гаспачо с крабом
Гаспачо с крабом Бакинские помидоры 800 гТоматный сок 100 млКрасный винный уксус 10 млСоус табаско 5 гСахар 5 гСоль 5 гБазилик 2 гДля салатаМясо краба варено-мороженое 200 гОгурцы 200 гСалат романо 100 гМайонез 50 гВремя приготовления – 20 минКалорийность – 44 ккалУ помидоров
Гаспачо
Гаспачо 1 сладкий болгарский перец, 2 головки репчатого лука, 1 огурец, 450 г помидоров, 1 ст. л. винного уксуса, 100 г гренок из белого хлеба, 2 ст. л. оливкового масла, ? ч. л. паприки, 1 зубчик чеснока, 10 г зелени петрушки, 1 ч. л. соли Очистить от кожицы и мелко нарезать помидоры.
ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЧИКАМИ
ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЧИКАМИ ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 230 г,• питьевая вода — 0,8 стакана,• порошкообразные дрожжи — 18 г,• рафинированное растительное масло — 4 ст. ложки,• соль — 0,5 ч. ложки.Для начинки:• ветчина — 200 г,• маринованные
Булочки с ветчиной и маринованными огурчиками по-гамбургски
Булочки с ветчиной и маринованными огурчиками по-гамбургски * Плоские круглые булочки – 3 шт. * Ветчина – 3 ломтика * Сыр – 3 ломтика * Маринованные огурцы (острые) – 3 шт. * Майонез – 3 ст. л. * Сладкая горчица – 3 ч. л. * Зеленый листовой салат – 3 шт. Каждую булочку разрезать
С ветчиной и маринованными огурчиками
С ветчиной и маринованными огурчиками Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 200 г ветчины, 2—3 маринованных огурца, соль, специи, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Сформуйте из теста блин, смажьте сливочным маслом и
Пицца с ветчиной и маринованными огурчиками
Пицца с ветчиной и маринованными огурчиками 300 г замороженного дрожжевого теста. Для начинки: 200 г ветчины, 2–3 маринованных огурца, соль, специи, 10 г сливочного масла. Для противня: 1 ст. ложка растительного масла. Нарезать ветчину тонкими ломтиками. Сформовать из
Гаспачо
Гаспачо Состав: лимон – 1 шт., соль – по вкусу, масло оливковое – 1 ст. ложка, чеснок – 2 зубчика, несколько капель соуса «табаско», 1 огурец, 1 острый красный перчик, 1 пучок тимьяна, 1 батон белого хлеба, 2 сладких красных перца, 1 кг мясистых помидоров, красный винный