Салат из свеклы и козьего сыра под малиновой заправкой
Салат из свеклы и козьего сыра под малиновой заправкой
Свекла 480 г
Соль морская 5 г
Мед жидкий 50 г
Уксус бальзамический 50 мл
Оливковое масло 20 мл
Руккола 80 г
Салат корн 80 г
Козий сыр (шавру) 400 г
Кедровые орешки 40 г
Малина свежая 125 г
Для заправки
Малиновое пюре 50 г
Мед жидкий 35 г
Уксус малиновый 10 мл
Оливковое масло 50 мл
Время приготовления – 30 мин
Калорийность – 69 ккал
Свеклу очистить, проткнуть зубочистками, посыпать морской солью, полить медом, бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Завернуть в фольгу. Запекать при 180–190 °С в течение примерно 20 минут (в зависимости от размера), до мягкости.
Приготовить малиновую заправку, перемешав до однородности все ингредиенты.
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде.
На большие плоские тарелки выложить рукколу, салат корн, кусочки свеклы и козьего сыра, посыпать кедровыми орешками, украсить свежей малиной. Красиво полить малиновой заправкой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Пирог с малиновой начинкой
Пирог с малиновой начинкой Для теста: 500 г муки, 250 г сливочного масла, 0,5 ст. ложки ванильного сахара, 3 яйца, 250 г сахара, 3 гвоздики, растертых в порошок, 1 пачка порошка для печенья, сок половины лимона, корица – по вкусу. Для начинки: малиновое повидло.
Салат с инжиром, нектарином и малиновой заправкой
Салат с инжиром, нектарином и малиновой заправкой Инжир свежий 5 шт.Нектарин 2 шт.Микс салатных листьев 150 гСалатный цикорий 1 шт.Тимьян свежий 7 гСоль, перецДля малиновой заправкиМалина 100 гОливковое масло 100 млБальзамический соус-крем 50 млЛимонный сок 40 млМед 70 гВремя
Салат из свеклы с апельсиновой заправкой
Салат из свеклы с апельсиновой заправкой Свекла запеченная – 3 шт., орешки кедровые – 3 ст. л., зелень петрушки – 1 пучок, масло оливковое – 2 ст. л., сок апельсиновый – 2 ст. л., цедра апельсина – ? ч. л., соевый соус – 2 ст. л., сахар коричневый – ? ч. л., соль и перец по
Оладьи из молодой свеклы с муссом из козьего сыра
Оладьи из молодой свеклы с муссом из козьего сыра Козий сыр 120 гСметана 50 гСвекла 500 гЯйца 2 шт.Мука 60 гРастительное масло 30 млЛистья салата 100 гОливковое масло 20 млСольВремя приготовления – 25 минКалорийность – 149 ккалПриготовить мусс: мягкий козий сыр перемешать
Вино из клубничной или малиновой мезги
Вино из клубничной или малиновой мезги 4–5 кг клубничной мезги, 4 л сахарного сиропа (1,6 кг сахара на 3 л воды).Клубничную мезгу выложить в 10-литровую бутыль, залить теплым сахарным сиропом. Горлышко бутыли обвязать марлей и поставить в теплое место. На 4–6-й день, когда мезга
Карпаччо из козьего сыра, кабачков и фундука «Катанзаро»
Карпаччо из козьего сыра, кабачков и фундука «Катанзаро» — 1 небольшая головка козьего сыра— 6 небольших кабачков— 4 ядра фундука— 1 зубчик чеснока— сок 1/2 лимона— 1 ч. ложка семян кунжута— 1 веточка розмарина— 5 ст. ложек оливкового масла— перец и соль — по
Торт с малиновой глазурью 244 ккал
Торт с малиновой глазурью 244 ккал ИнгредиентыЯдра грецких орехов — 100 гПоловинки грецких орехов для украшения — 12 шт.Яйца — 2 шт.Яичные белки — 2 шт.Ванильный сахар — 3 гСахар — 100 гРапсовое или кукурузное масло — 100 млЭспрессо — 100 млХолодный кофе — 20 млПшеничная мука
Кекс с малиновой глазурью
Кекс с малиновой глазурью Ингредиенты: Для теста: 100 г сахара, 2 стакана пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 стакан молока, 1 чайная ложка ванильного сахара, 4 яичных белка.Для глазури: 100 г сахара, 100 г малинового сиропа.Для украшения: 1
Кекс с малиновой глазурью
Кекс с малиновой глазурью Ингредиенты:Для теста: 100 г сахара, 2 стакана пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 стакан молока, 1 чайная ложка ванильного сахара, 4 яичных белка.Для глазури: 100 г сахара, 100 г малинового сиропа. Для украшения: 1
Салат из козьего сыра с помидорами
Салат из козьего сыра с помидорами Яйца – 2 шт., помидоры – 2 шт., чеснок – 3 зубчика, козий сыр – 100 г, майонез – 100 г, сольНарежьте помидоры и яйца кружочками, сыр покрошите, добавьте мелко нарезанного чеснока и зелени. Осторожно перемешайте, посолите по вкусу, заправьте
Кисель из козьего молока с ванилью
Кисель из козьего молока с ванилью Ингредиенты 500 мл козьего молока, 2 чайные ложки картофельного крахмала, 1 пакетик ванильного сахара, сахар.Способ приготовления Молоко перемешать с ванильным сахаром, довести до кипения. Добавить сахар, снять с огня, положить
Сырный трайфл из козьего сыра и джема из фиников
Сырный трайфл из козьего сыра и джема из фиников Козий сыр – 400 гСливки 22 % – 120 млМолотая корица – 2 гОреховое масло – 50 млИмбирь – 10 гТростниковый сахар – 5 гПерецДля джемаФиники (без косточек) – 100 гЛук-шалот – 2 шт.Тимьян – 10 гМед – 50 гКрасное вино – 100 мл 30 мин 317
Салат из свеклы и сыра с яйцами
Салат из свеклы и сыра с яйцами 1 свекла, 2 вареных яйца, 200 г сыра, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука, 50 г майонеза, перец, соль по вкусу. Сыр и вареную свеклу натереть на крупной терке, добавить рубленые яйца, соль, перец и измельченный чеснок.Салат
Салат из свеклы и сыра с яйцами
Салат из свеклы и сыра с яйцами 1 свекла, 2 вареных яйца, 200 г сыра, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука, 50 г майонеза, перец, соль по вкусу.Сыр и вареную свеклу натереть на крупной терке, добавить рубленые яйца, соль, перец и измельченный чеснок.Салат
Картофельный салат с брынзой из козьего молока и тыквенными семечками
Картофельный салат с брынзой из козьего молока и тыквенными семечками Ингредиенты: 200 г некрупного картофеля, сваренного в мундире· 50 г свежей брынзы из козьего молока· 3 ст. л. овощного бульона· 1 луковица· 5 листиков салата· 1 стручок красного перца· несколько