Сливочный суп из морепродуктов с шафраном

Креветки тигровые 120 г

Морские гребешки 120 г

Мидии очищенные 40 г

Осьминожки 40 г

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло 50 мл

Белое вино 150 мл

Рыбный бульон 500 мл

Помидоры черри 100 г

Сливки 33 % 100 г

Шафран 1 г

Помидоры черри 80 г

Петрушка 5 г

Лук-порей 40 г

Соль

Время приготовления – 20 мин

Калорийность – 63 ккал

Все морепродукты нарезать произвольно, чеснок мелко нарубить.

Обжарить морепродукты с чесноком в глубоком сотейнике на оливковом масле, в конце влить вино, слегка выпарить.

Влить в сотейник рыбный бульон, сливки, добавить соль и шафран, довести до кипения.

Добавить помидоры черри, разрезанные пополам, рубленую зелень петрушки и кольца белой части лука-порея. Проварить несколько секунд и подать.

Читайте также

Суп из петушка с шафраном Цыпленок 1 шт.Вода 1 лРепчатый лук 1 шт.Морковь 1 шт.Оливковое масло 30 млЧеснок 1 зубчикКартофель 3 шт.Шафран щепоткаУкроп сушеный 3 гПетрушка 10 гВремя приготовления – 1 чКалорийность – 76 ккалМясо цыпленка отделить от костей. Из костей сварить

Джем из имбиря с шафраном Ингредиенты40 г имбиря (свежего), 120 г сахара, 250 мл воды, 3 г шафрана, 2 г молотого мускатного ореха.Способ приготовленияИмбирь очистить, измельчить с помощью блендера, чтобы получилось пюре, смешать с сахаром, залить водой и варить на среднем огне

Пшенная каша с шафраном Понадобится: ? стакана пшена, 2 маленькие моркови, 2 ч. л. оливкового масла, 600–800 мл овощного бульона, шафран на кончике ножа, молотый черный перец, 2 ч. л. нарезанного укропаПшено промыть в мелком сите под горячей водой и дать воде стечь. Морковь

Крендель с шафраном немецкий Ингредиенты600 г муки, ? стакана сметаны, 1–2 столовые ложки дрожжей, 1 щепотка шафрана (намоченного в роме), 1 ? стакана молока, 100 г сливочного масла, 1 желток, ? стакана сахара, ? стакана изюма коринка, кардамон.Способ приготовленияТесто замесить,

Рисовая каша с шафраном Ингредиенты: ? стакана риса, 350 мл мясного бульона, 50 г. сливочного масла, 1 ч. л. шафрана, 100 г. сыра, 0,5 ч. л. соли.Шафран залить 2 ст. л. воды и дать настояться. Рис обжарить в сковороде с маслом. Подготовленную крупу положить в порционные глиняные

Рисовый пудинг с шафраном 263 ккал 35 мин + замачиваниеФисташки (несоленые) – 100 гРис – 100 гМолоко – 800 млШафран – 3 гКардамон – 6 коробочекСахар – 80 гОчищенные фисташки (часть оставить для украшения) замочить в воде на 3 часа, затем измельчить.Рис залить половиной молока

Лепешки армянские с шафраном КомпонентыМука пшеничная первого сорта – 6,5 стакана Яйца – 3 шт. Масло сливочное размягченное – 50 г Молоко – 2 стакана Вода – 50 мл Дрожжи сухие – 10 г Соль – по вкусу Немного шафранаСпособ приготовленияТесто вымесить в хлебопечке в режиме

КРЕНДЕЛЬ С ШАФРАНОМ 1? стакана 20%-ных сливок, 50 г дрожжей, ? чайной ложки соли, 100—150 г сахара, 1 чайная ложка измельченного кардамона, 2 яичных желтка, ? г (? пачки) шафрана, 75—100 г сливочного масла, 100 г изюма, 1 ст. ложка рубленых цукатов, 600 г муки. Для смазывания яйцо или яичный

Ризотто с шафраном Ингредиенты:1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 200 г шампиньонов, 1 корень сельдерея, 1,5 чашки риса, 3 чашки куриного бульона, соль, 1 г (на кончике ножа) шафрана, 1 лимон.Способ приготовления:Луковицу мелко порубить, обжарить на разогретом растительном

Суп вермишелевый с шафраном Время приготовления: 20 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 1 л воды, 1 горсть вермишели, 1 головка репчатого лука, 100 г помидоров, корень петрушки, 1 ст. ложка сливочного масла, 50 г твердого сыра, шафран, молотые красный и черный перец, соль по

Рис с шафраном 1 стакан круглого белого риса, ? ч. ложки шафрана, 1 ?–2 стакана куриного бульона, 1 зубок чеснока, 1 ст. ложка оливкового масла, соль и черный молотый перец.В чашу для варки риса положить рис и указанное в инструкции количество бульона для варки риса. Вмешать

Пасха с шафраном ИнгредиентыТворог – 2,5 кгМасло сливочное – 750 гСахар – 600 гСметана – 300 гЯйца – 6 шт.Изюм – 150 гЯдра грецких орехов – 120 гЦедра лимона – 5 гШафран – 3 гСахар ванильный – 1 пакетикСпособ приготовленияИзюм промыть и откинуть на дуршлаг. Размягченное

Пасха с шафраном Ингридиенты:– Творог – 2,5 кг– Сливочное масло – 750 г– Сахар – 600 г– Яйца – 6 шт.– Сметана – 300 г– Ванильный сахар – 1 пакетик– Шафран – 0,5 ч. л.– Изюм – 150 г– Измельченные ядра грецких орехов – 1 стакан– Цедра 1 лимонаСпособ приготовления:1. Творог

Суп вермишелевый с шафраном Ингредиенты: 1 л воды, 1 горсть вермишели, 1 луковица, 100 г помидоров, 1 корень петрушки, 1 ст. л. сливочного масла, 50 г сыра (любого, твердых сортов), шафран, молотый красный перец, молотый черный перец, соль. Способ

Уха золотая (с шафраном) Ингредиенты:200 г мелкой рыбы (любой), 10 г репчатого лука, 5 г корня петрушки, 5 г корня сельдерея, 0,01 г шафрана, черный перец горошком, соль.Способ приготовления:Варить так же, как рядовую уху, только без лаврового листа. Рыбу вынуть, а в бульон

Суп с шафраном Баранина – 800 гВода – 10 стакановАлыча – 15 штукПерец черный горошком – 10 штукКартофель – 4 штукиРепчатый лук – 4 штукиНут – 4 столовые ложкиСоль, шафран, зелень кинзы и молотый черный перец по вкусу1. Нут залить теплой водой и оставить на 3 часа. Мясо промыть,