Консервированные помидоры с виноградом

Требуется: 500 г помидоров, 2 зубчика чеснока, по 1 кисти винограда (весом около 100–150 г), болгарскому перцу, стручку острого перца, лавровый лист, листья хрена, смородины, вишни, смесь перцев горошком, по 1 ст. л. соли, сахара, 1,2 л воды.

Приготовление. Овощи вымыть и очистить. Листья промыть. На дно 3-литровой банки положить листья, горошины перца. Помидоры плотно уложить в банку. Остальные овощи нарезать, положить в банку вместе с кистью винограда, всыпать соль, сахар. Воду довести до кипения, осторожно влить в банку, оставить на 20 мин, слить воду и еще раз довести до кипения, залить помидоры, закатать крышкой.