Конфитюр из ревеня и сливы

Требуется: по 500 г ревеня, сливы, 1 кг сахара, 10 г желатина.

Приготовление. Ревень вымыть, очистить, еще раз вымыть, нарезать. Сливу вымыть, удалить косточки, измельчить в блендере до однородного состояния. Смешать ревень и сливу, поставить на сильный огонь, постоянно помешивая, довести до кипения, варить 5 мин. Влить разведенный желатин, перемешать, еще раз довести до кипения. Горячий конфитюр разлить по стерилизованным банкам, закатать.