Сушеная дыня

Требуется: 3 кг спелой сладкой дыни.

Приготовление. Дыню вымыть, очистить, разрезать, удалить семена, нарезать небольшими кусочками. Выложить кусочки на противень, поставить в духовку, нагретую до 75 °C. Держать там, пока дыня не станет мягкой и эластичной.