Читайте также
Картофельная запеканка с ветчиной и сыром
КомпонентыКартофель – 700 г Ветчина – 400 г Сыр – 100 г Масло топленое – 2 столовые ложки Сметана – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель почистить, нашинковать соломкой, посолить и обжарить в масле, выложить в
247. Рисовая запеканка с ветчиной
продукты
3 яйца, 250 г ветчины, 100 г сыра, укроп, немного зеленого лука, 300 г отварного риса, соль, черный молотый перец
Время приготовления – 1 ч.
Лук, укроп помыть и мелко нарезать.Отделить белки от желтков. Желтки взбить в пышную массу,
Картофельная запеканка с ветчиной «Итальяно»
Ингредиенты 5–6 картофелин, 1 лук-порей, 100 г ветчины, 4 столовые ложки майонеза, 4 столовые ложки сливок, растительное масло (для смазывания формы), перец, соль.Способ приготовления Картофель нарежьте тонкими кружками, лук-порей
Запеканка с ветчиной и помидорами
макаронные изделия (короткие) вареные – 400 г ветчина – 300 г помидоры – 3 шт. сыр твердый тертый – 200 г сметана – 1 стакан яйца – 2 шт. сухари панировочные – 3 ст. л. масло сливочное – 1 ст. л. базилик – 6 листиков перец черный молотый, соль – по
109. СУП ИЗ ТЕЛЯТИНЫ СО СКРИЛЯЙ
600 г телятины, 10 горошин перца, 2 лавровых листа, 1 морковь, ? петрушки, соль, ? стакана сметаны, 1 ст. ложка масла, зелень петрушки, 3 литра воды.Д л я с к р и л я й: 1 яйцо, 1? стакана муки, немного молока и соли.Из телятины и приправ сварить бульон (93). Из
388. ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С КОПЧЕНОЙ ВЕТЧИНОЙ
10 картофелин, 150 г копченой ветчины, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки натертого сыра, 2 стакана белого соуса.Ломтики вареного картофеля или нарезанный продолговатыми кусочками и обжаренный картофель сложить нетолстым слоем в
498. СКРИЛЯЙ ОТВАРНЫЕ
500 г пшеничной муки, 2 яйца, соль, немного воды.Замесить тесто из муки, яиц, соли и воды. Хорошо вымесив, тонко раскатать тесто, нарезать квадратиками 3 х 3 см, посыпать мукой, чтобы они не склеились, выложить в подсоленный кипяток и немного
500. ЗАПЕКАНКА ИЗ СКРИЛЯЙ С ВАРЕНЫМ МЯСОМ
Д л я ф а р ш а: 400 г вареного мяса, 1 ст. ложка масла, 2 луковицы, бульон, 2 яйца, перец, 1 ст. ложка сметаны.Приготовить скриляй из 500 г муки (498) и отварить их. Затем сделать фарш из вареного мяса.К пропущенному через мясорубку вареному мясу
СКРИЛЯЙ ЖАРЕНЫЕ
Приготовленное для скриляй тесто раскатать и нарезать квадратиками величиной 5 х 5 см. С обеих сторон поджарить их на сковороде с хорошо разогретым маслом или салом. При подаче к столу полить маслом или
501. ЗАПЕКАНКА ИЗ СКРИЛЯЙ С СЫРОМ
Д л я с к р и л я й: 2 стакана муки. ? стакана воды, 1—2 яйца, соль.Д л я з а п е к а н к и: 1 ст. ложка масла, 2 яйца, 200 г сыра, ? стакана сметаны.Из муки, воды, яиц и соли замесить тесто и приготовить скриляй (498). Отваренные скриляй положить в холодную
Запеканка из вермишели с ветчиной
Ингредиенты:100 г вермишели, 5–8 ломтиков ветчины, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 40 г панировочных сухарей, 10 мл оливкового масла, 2 ч. л. приправы, соль.Способ приготовления:Вермишель сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, добавить
Запеканка из вермишели с ветчиной
Ингредиенты:100 г вермишели, 5–8 ломтиков ветчины, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 40 г панировочных сухарей, 10 мл оливкового масла, 2 ч. л. приправы (любой), соль.Способ приготовления:Вермишель сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг,
Капустная запеканка с ветчиной
КомпонентыКапуста белокочанная – 700 г Ветчина постная – 400 г Сыр тертый – 3 столовые ложки Масло растительное – 2 3 столовые ложки Сметана нежирная – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту нашинковать, посолить, выложить в