Читайте также
Треска, тушеная с капустой в винном соусе
КомпонентыФиле трески – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Капуста квашеная – 400 г Паста томатная – 1 столовая ложка Масло растительное – 5 столовых ложек Вино сухое белое – 0,5 стакана Рыбный бульон – 0,5 стакана Перец душистый – 7–8 горошин
Треска, тушеная с квашеной капустой
КомпонентыФиле трески – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Капуста квашенная – 400 г Паста томатная – 1 столовая ложка Масло растительное – 5 столовых ложек Вино сухое белое – 0,5 стакана Рыбный бульон – 0,5 стакана Перец душистый – 7–8 горошин
Треска, запеченная с капустой и перцем
КомпонентыФиле трески – 500 гЛук репчатый – 1 шт.Капуста белокочанная – 500 гПерец сладкий красный – 2 шт.Сметана – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 2–3 столовые ложкиЗелень петрушки – 1 маленький пучокЛавровый лист – 1 шт.Карри – 1
Треска, камбала, палтус в белом соусе
Ингредиенты: 500 г рыбы, 800 г картофеля, 100 г лука-порей, 50–60 г сельдерея, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки сливочного масла, лимонный сок, соль по вкусу.Приготовление: сварить немного бульона из пищевых отходов рыбы. Подготовленную рыбу,
Треска, тушенная с капустой
Порционные куски рыбы с костями или без костей, но с кожей, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить на подсолнечном масле. В тушеную капусту (квашеную или свежую) добавить красный основной соус, немного ошпаренного в кипятке тмина
Треска, тушенная с капустой
КомпонентыФиле трески – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Капуста белокочанная – 300 г Паста томатная – 1 столовая ложка Масло растительное – 5 столовых ложек Мука – 1–2 столовые ложки Рыбный бульон – 1 стакан Перец душистый – 7–8 горошин Лавровый лист
Треска, тушенная с капустой
Нарезанную на куски подготовленную треску солят, посыпают перцем, обмачивают в муке и обжаривают. Нашинкованную капусту с добавлением лука, подсолнечного масла и сахара заправляют томатным соусом, тушат и кладут часть ее тонким слоем в
Камбала или тунец, тушенные с яблоками
750 г рыбы, 4 крупных стебля лука-порея (белая часть), 2 яблока, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан белого сухого вина, ? стакана воды, 2 столовые ложки сметаны, молотый черный перец и соль по вкусу.Обработанного тунца нарезать
211. ТРЕСКА ИЛИ КАМБАЛА ЗАПЕЧЕННЫЕ
500 г трески или камбалы, 2 ст. ложки муки, 3 ст. ложки растительного масла и ? ст. ложки сливочного масла, 1—2 луковицы, 4 вареные картофелины, молотый перец, соль, 1 стакан сметанного соуса.Подготовленную треску разрезать вдоль пополам, удалить
Мидии, тушенные с капустой
Ингредиенты:250–300 г вареных мидий, 3 ст. ложки растительного масла, 1 кг свежей или квашеной капусты, 2 ст. ложки томатной пасты, 1/2 головки репчатого лука, 1/2 морковки, 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса, по 1 ст. ложке сахарного песка и муки, 5–6 горошин
Треска с цветной капустой и коричневым рисом
Ингредиенты:1 кг филе трески, 100 г коричневого риса, 300 г замороженной цветной капусты, 1 лайм, 1 луковица, 1 ст. л. растительного масла, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Рис промыть, отварить в подсоленной воде,
Треска паровая с капустой
Порционные куски рыбы с костями или без костей, но с кожей посыпать солью, перцем, обвалять в муке. В тушеную капусту (квашеную или свежую) добавить красный основной соус, немного ошпаренного в кипятке тмина и перемешать. В пароварку или кастрюлю с
Треска паровая с капустой
КомпонентыФиле трески – 500 г Капуста белокочанная – 300 г Лук репчатый – 2 шт. Паста томатная – 1 столовая ложка Масло растительное – 5 столовых ложек Вино сухое белое – 0,5 стакана Рыбный бульон – 1 стакан Перец душистый – 7–8 горошин Лавровый