406. КАПУСТА ОТВАРНАЯ

406. КАПУСТА ОТВАРНАЯ

1 кочан капусты, ? стакана сухарей, 1 ст. ложка масла, соль.

Удалить верхние зеленые листья капусты, кочан разрезать вдоль на отдельные части и отварить в подсоленной воде. Выложить капусту на дуршлаг, дать стечь воде. Потом положить ее в нагретое блюдо и залить маслом с сухарями (729).