Яйца, фаршированные копченой курицей и маринованными стеблями бамбука

Ингредиенты

10 сваренных вкрутую яиц, 150 г копченого мяса курицы, 50 г маринованных стеблей бамбука, 1 пучок зеленого лука, 100 г майонеза, перец.

Способ приготовления

Зеленый лук вымыть и нарубить. Стебли бамбука мелко нарезать. Яйца очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки и измельчить их.

Мясо мелко нарезать, смешать с желтками, стеблями бамбука и майонезом, поперчить. Наполнить приготовленной смесью половинки яиц, выложить на блюдо, посыпать зеленым луком.