Запеканка из яиц, картофеля и консервированной цветной капусты

Ингредиенты

6 яиц, 3 сваренных в мундире клубня картофеля, 150 г консервированной цветной капусты, 100 г тертого сыра, 100 г панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, перец, соль.

Способ приготовления

Картофель очистить, нарезать ломтиками, перемешать с цветной капустой, взбитыми яйцами, панировочными сухарями, посолить и поперчить. Смесь выложить в смазанную сливочным маслом форму, посыпать тертым сыром, запекать в микроволновой печи 1 минуту.