Салат из копченой курицы и квашеной капусты

Ингредиенты

300 г копченого мяса курицы, 200 г квашеной капусты, 1 кислое яблоко, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 70 мл оливкового масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки.

Способ приготовления

Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Картофель очистить, нарезать соломкой. Зелень петрушки и укропа вымыть. Мясо нарезать небольшими ломтиками, смешать в салатнике с капустой, яблоком, картофелем, зеленым горошком. Салат заправить оливковым маслом, украсить веточками укропа и петрушки.