Постные щи из соленой краснокочанной капусты

Ингредиенты

1,5 л овощного бульона, 200 г соленой краснокочанной капусты, 1 стручок маринованного болгарского перца, 2 клубня картофеля, 40 г томатной пасты, 50 г майонеза, 1 чайная ложка сушеной зелени укропа.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой.

Бульон довести до кипения, добавить картофель, нарезанный перец, капусту, варить в течение 10 минут, положить томатную пасту и зелень укропа, варить до готовности.

Щи разлить по тарелкам, заправить майонезом.