Картофель с солеными огурцами

Ингредиенты

3–4 клубня картофеля, 3 соленых огурца, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 100 г майонеза, 1 пучок зелени укропа, перец.

Способ приготовления

Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Огурцы нарезать кружочками. Зелень укропа вымыть.

Картофель выложить на блюдо, сверху положить лук и огурцы, поперчить, заправить смесью майонеза и растительного масла, украсить веточками укропа.