Крем из абрикосового варенья

Ингредиенты

200 г абрикосового варенья, 300 г взбитых сливок, 20 г желатина, 50 г измельченных ядер грецких орехов.

Способ приготовления

Желатин залить 200 мл теплой воды, перемешать, оставить на 20 минут, затем процедить.

Абрикосовое варенье протереть через сито. Желатиновый раствор влить во взбитые сливки, размешать и вылить смесь в варенье. Крем выложить в форму, поставить в прохладное место на 2–3 часа, затем посыпать орехами.