Кабачки, тушенные с копченой говядиной и маринованными опятами

Ингредиенты

2 кабачка, 300 г копченой говядины, 150 г маринованных опят, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Кабачки вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Зелень петрушки вымыть, нарубить.

Говядину нарезать кубиками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, добавить кабачки, лук, опята, посолить, поперчить, тушить до готовности, перемешать с чесноком и зеленью петрушки.