Квашеная капуста, тушенная с копченой курицей

Ингредиенты

300 г квашеной капусты, 300 г мяса копченой курицы, 70 г риса, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, перец.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Мясо нарезать небольшими кусочками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, поперчить, обжарить. Добавить капусту вместе с небольшим количеством рассола, рис, тушить 15 минут, влить немного воды, положить сливочное масло, тушить до готовности.

При подаче к столу горячее блюдо из квашеной капусты можно полить томатным соусом.