САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И КАПУСТЫ ПО-ЧЕШСКИ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И КАПУСТЫ ПО-ЧЕШСКИ

1 кг свеклы

1 кг белокочанной капусты

200 г репчатого лука

Для заливки:

1 л воды

900 мл столового уксуса

200 г сахара

120 г соли

Свеклу средней величины вымыть, сварить до мягкости, очистить и нарезать соломкой.

Капусту нашинковать, лук нарезать кольцами.

В кипящей воде растворить соль и сахар, добавить уксус и варить нарезанные овощи 10 мин.

В горячем виде переложить в банки, залить их маринадом.

Стерилизовать литровые банки в кипящей воде – 15 мин.