СОЛЯНКА

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

СОЛЯНКА

1 кочан капусты

2 кг помидоров

1 кг моркови

5 головок репчатого лука

1 – 2 лавровых листа

1 – 2 горошины черного перца

растительное масло

грибы по желанию

соль по вкусу

Зачищенный кочан средних размеров, помидоры и очищенную морковь мелко нашинковать.

Репчатый лук тоже почистить и нарезать. Все смешать, добавить растительное масло, лавровый лист, перец и соль. Тушить 4 ч.

Можно добавить грибы.

Готовую солянку разложить в банки и закатать их.