ОВОЩИ ДЛЯ ЗАПРАВКИ СУПОВ (СУХАЯ ЗАСОЛКА)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ОВОЩИ ДЛЯ ЗАПРАВКИ СУПОВ (СУХАЯ ЗАСОЛКА)

300 г моркови

300 г петрушки

300 г сельдерея

300 г красного сладкого перца

300 г репчатого лука

300 г репы (или брюквы)

300 г соли

Свежие овощи тщательно перебрать и промыть. Зелень разложить на салфетке и обсушить.

Все мелко нарезать, добавить соль и хорошо перемешать. Затем плотно уложить в чистые сухие банки, плотно утрамбовать, сверху насыпать тонкий слой соли.

Банки закрыть завинчивающимися крышками.

Овощи для заправки хранить в холодильнике.