АДЖИКА (1-й способ)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

АДЖИКА (1-й способ)

500 г жгучего красного перца

1 – 2 головки чеснока

10 г укропа

30 г молотого кориандра

20 мл 5%-ного уксуса

250 г соли

Перец, укроп, чеснок и кориандр пропустить через мясорубку.

Добавить соль и уксус. Разложить смесь по полулитровым банкам. Стерилизовать их 7 – 10 мин.