ХОЛОДНОЕ ОТВАРНОЕ МЯСО С ГРИБАМИ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ХОЛОДНОЕ ОТВАРНОЕ МЯСО С ГРИБАМИ

300 г отварной говядины

150 г свежих грибов

2 – 3 маринованных огурца

1 головка репчатого лука

2 ст. ложки рубленой петрушки или укропа

1/2 стакана растительного масла

2 ст. ложки 3%-ного уксуса

1/4 ч. ложки соли

1/2 ч. ложки сахара

1/2 ч. ложки горчицы

Мясо нарезать тонкими ломтиками. Грибы и огурцы нарезать соломкой, лук и петрушку нашинковать и положить горкой на ломтики мяса.

Хорошо взбить растительное масло с приправами и залить мясо. Блюдо поставить на холод на 1 ч.