74. Кабачки или тыква с помидорами и грибами
74. Кабачки или тыква с помидорами и грибами
Кабачки 224 или тыква 188, мука пшеничная 5, грибы свежие 77 (или сушёные 30), помидоры 80, масло растительное 15, соус или сметана 30.
Кабачки и тыкву подготовить и обжарить, как описано выше (72). Грибы свежие очистить, нарезать ломтиками, обжарить, добавить сметаны и довести до готовности. Если грибы сушёные, то их следует отварить, нашинковать, залить сметаной и потушить. На кусочек жареных кабачков или тыквы положить грибы в сметане и сверху половинки жареных помидоров. Вместо сметаны можно использовать сметанный или сметанно-томатный соус.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Тыква, кабачки, баклажаны и томаты
Тыква, кабачки, баклажаны и томаты Столовые тыквы бывают крупноплодные (весом до 50 кг) и мелкоплодные (весом до 10 кг). У мелкоплодных тыкв мякоть более нежная и вкусная. В тыкве содержится в среднем 3—4% сахаров и почти нет кислот, поэтому она обладает сладким вкусом. В тыкве
70. Тыква или кабачки припущенные
70. Тыква или кабачки припущенные Для первого варианта: тыква или кабачки 220, маргарин столовый 5, масло или маргарин сливочные 10.Для второго варианта: тыква или кабачки 165, маргарин столовый 5, соус 50, масло или маргарин сливочные 5.Тыкву или кабачки очистить от кожицы и семян;
72. Помидоры, баклажаны, тыква,кабачки жареные
72. Помидоры, баклажаны, тыква,кабачки жареные Помидоры 238 или баклажаны 193, или кабачки 224, или тыква 188, мука пшеничная 5, масло растительное или сало растительное 15, сметана 40 или соус 75.Тыкву, кабачки и баклажаны (если у баклажанов кожа нежная, то её не срезают) очистить от
81. Тыква, кабачки, баклажаны в соусе
81. Тыква, кабачки, баклажаны в соусе Кабачки 120 или тыква 110, или баклажаны 114, мука 6, масло или маргарин сливочные 5, соус 100, сыр голландский 5.Овощи подготовить, нарезать кружочками, посолить, запанировать в муке, поджарить и уложить на порционную сковородку; залить
187. Кабачки, фаршированные грибами и помидорами
187. Кабачки, фаршированные грибами и помидорами Кабачки молодые 60, мука 3, грибы белые 20, помидоры 20, масло или сало растительное 4, соус 20.Для фарша грибы нарезать дольками, обжарить на масле, добавить сметанный соус, размешать и проварить. Этот фарш положить горкой на
Кабачки с помидорами и грибами
Кабачки с помидорами и грибами 5–6 свежих грибов, 3–4 свежих помидора, остальные продукты, как для кабачков жареных.Обжарить кабачки, как описано в предыдущем рецепте. Свежие грибы очистить, нарезать ломтиками, обжарить, добавить сметану и довести до готовности. Если грибы
Жареные кабачки с грибами и помидорами
Жареные кабачки с грибами и помидорами Ингредиенты250 г кабачков, 150 г белых грибов или шампиньонов, 1 помидор, 20 г сливочного масла, 50 г сметанного соуса, 2 столовые ложки муки, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовленияОвощи, грибы и зелень вымыть. Кабачки очистить,
Тыква с помидорами в сметане
Тыква с помидорами в сметане Помидоры нарезаем кружочками, заливаем кипящей водой (1 стакан), добавляем сливочное масло и тушим 10 минут в закрытой кастрюле. Тыкву, очищенную от кожуры и семян, нарезаем кубиками, заливаем кипящей водой (1,5 стакана), кастрюлю закрываем
Кабачки жареные с помидорами и грибами
Кабачки жареные с помидорами и грибами Ингредиенты:500 г кабачков, 1 яйцо, 2 ст. л. молока, 3 ст. л. муки, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан сметаны, 5–6 свежих грибов или 5–6 сушеных, 3–4 свежих помидора, зелень укропа, соль.Способ приготовления:Срезать
342. Тыква с фасолью и помидорами
342. Тыква с фасолью и помидорами продукты 400 г тыквы, 250 г фасоли, 200 мл томатного сока, 2 помидора, 2–3 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 ст. л. растительного масла, черный молотый перец, соль Время приготовления – 2 ч. Тыкву помыть, очистить, нарезать кубиками. Помидоры помыть,
Кабачки, тушенные с грибами и помидорами
Кабачки, тушенные с грибами и помидорами ? ингредиенты600 г мелких кабачков, 300 г грибов, 300 мл воды, 4 помидора, 2 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла, соль, перец, зелень петрушки.? способ приготовления1. Обжарить вместе мелко нарезанные лук и грибы, отставить.1. В той же
Кабачки с грибами и помидорами
Кабачки с грибами и помидорами Ингредиенты:2 кабачка, 600 г белых грибов или шампиньонов, 4 помидора, 4 столовые ложки топленого масла, 3 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки измельченной зелени петрушки, ? чайной ложки черного молотого перца, соль.Способ