91. Пюре из зелёного горошна

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

91. Пюре из зелёного горошна

Горошек 200, масло сливочное 15, сахар 5.

Сухой зелёный горошек перебрать, промыть, залить горячей водой, чтобы она только покрывала его, положить корешок петрушки и варить до готовности. Протереть через сито, заправить маслом, сахаром. Подать в баранчике. Можно подать к пюре гренки.